Larry Hagman wuchs bei
seiner Großmutter in Los Angeles auf. Die alternde Dame machte ihren
Enkel fortan mit den Künsten des tradionellen Holzkohlegrillens vertraut.
Hagman fand daran so großen Gefallen, dass er häufig dem Schulunterricht
fernblieb, um sich daheim leckere Würstchen und Steaks zu braten. In
den 50er Jahren hatte der Texaner seine erste Rolle in dem Musical "South
Pacific". Über Serien wie "Bezaubernde Jeannie" (1965
bis 1970) und zahlreiche Spielfilme gelangte er schließlich 1978 an
die Hauptrolle in der erfolgreichen Fernseh-Reihe "Dallas". In der
Rolle des J.R. konnte er auch seine Passion für das Brät ausleben.
Bei feierlichen Anlässen lud der TV-Bösewicht zu prächtigen
Barbecues auf der Southfork Ranch. Dadurch machte Hagman das Grillen weltweit
populär.